Главная » Кулинар » Приготовить борщ из курицы

Приготовить борщ из курицы

Тем, кто не может есть жирный бульон, но любит готовить и есть легкие супы, борщи, можно приготовить борщ из курицы.

Для этого блюда отлично подойдет суповой набор из куриных косточек, которые придадут бульону ту крепость, которая необходима. Чтобы узнать, как готовить борщ с курицей, прочитаете эту статью.

Ингредиенты для борща из курицы:

Приготовить борщ из курицы

Технология приготовления борща из курицы

Косточки куриные кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь.
Когда вода закипит, добавляем оставшиеся части курицы в бульон. Благодаря этому, мясо будет сочным, даже при такой длительной варке.

После добавления мяса нужно долить пол стакана воды, довести до кипения. Убрать образовавшуюся пенку, уменьшить огонь и варить примерно час.

В это время можно подготовить овощи.
Морковь и свеклу очистить и натереть на средней треке. Лук и зелень нашинковать. Нарубить капусту. Порезать полукольцами лук. Порезать кубиками картошку.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета и добавить морковь. Обжарить равномерно и перемешать.

Приготовить борщ из курицы



Отдельно свеклу притомить на маленьком количестве воды. Добавить соль и сахар, томатную пасту, закрыть крышкой, потомить еще несколько минут и выключить огонь.

Возвращаемся к бульону. Вынимаем курицу, мелко режем мясо и возвращаем в бульон.
Суп посолить, добавить картошку и капусту. Варить около 10 минут.

После этого добавить обжаренные лук и морковь. Варить необходимо на среднем огне до приготовления картофеля.
После этого добавить свеклу. Если сделать это раньше, то картошка так и останется твердой.
Варить все вместе около 5 минут. После этого засыпать зелень, лавровый лист. Можно добавить немножко приправ. Кипятить около минуты-двух и выключить огонь. Закрыть крышку и дать немножко настояться.

Подавать борщ можете со сметаной, чтобы было более полезно, либо вообще без добавления приправы, посыпать перцем.

Вы можете найти для себя индивидуальный рецепт, как приготовить борщ с курицей, пробуйте и экспериментируйте при каждом приготовлении!

Вкус получается не хуже, чем варить борщ на свином или говяжьем бульоне, а некоторые советуют варить такой суп детям, так как им будет полезнее воспринимать легкую пищу.

Приготовить борщ из курицы

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Солянка сборная мясная — классический рецепт с фото

Многие россияне с особым пониманием относятся к произношению солянка сборная мясная. Иногда такое блюдо произносят ...

Азербайджанская кухня

Самой вкусной и популярной на Востоке считается Азербайджанская кухня. Она уникальна и самобытна, но некоторые ...

Как приготовить домашние консервы из карася

Все привыкли есть карася в жареном виде, а ведь это не единственный способ приготовления этой ...

Как вкусно приготовить вареники на пару

Вареники на пару – блюдо, знакомое каждому человеку. Паровые «пирожки» с начинкой можно без опаски ...

Как вкусно приготовить вареники на пару

Вареники на пару – блюдо, знакомое каждому человеку. Паровые «пирожки» с начинкой можно без опаски ...

Сырный суп с курицей

Сырный суп вкусное первое блюдо. Согреет вас в непогоду, насытит ваших родных и избавит от ...

Сырный суп с курицей

Сырный суп вкусное первое блюдо. Согреет вас в непогоду, насытит ваших родных и избавит от ...

Салат Нежность рецепт

Если вы очень хотите порадовать друзей и близких таким блюдом, как салат Нежность, рецепт можно ...

Пасха творожная: рецепт пасхи с разными вкусными ингредиентами — 7 рецептов

Современные люди чтят праздник Пасхи и уважают его за глубокий смысл. Главным блюдом пасхального стола ...

Как приготовить варенье из груш

Груши – вкусный и полезный фрукт можно есть далеко не всем, а грушевое варенье могут ...

Суп из крапивы: Рецепты супа из крапивы и щавеля с фото

Супы в кухне многих народов играют большую роль. Супы содержат ароматические вкусовые вещества, возбуждающими аппетит. ...

Как сделать глазурь для пряников в домашних условиях

Помадка на пряниках – это практически самая любимая сладость детей в сладком изделии. Ведь мало ...

Мороженое из базилика

Для того, чтобы приготовить 6 неимоверно вкусных порций мороженного из базилика, вам понадобится всего полтора ...

Котлеты из фарша вкусный рецепт с фото пошагово

Котлеты из фарша блюдо номер один, каждый день хозяйки готовят их. Дополнение к гарниру: картофелю, ...

Как приготовить булочки для хот-догов

Многие считают, что важным в приготовлении хот-догов является выбор сосиски. Отчасти это так, но ни ...

Маринованная рыба в горячем томатном соусе

Рыба гораздо лучше сохраняет свои свойства при минимальной тепловой обработке. Поэтому маринованная рыба всегда будет ...

Как приготовить бефстроганов из курицы

Бефстроганов – это блюдо, которое существует уже на протяжении долгих лет. Основным продуктом в его ...

Уха из мелкой рыбы

Когда сын приходит с рыбалки и приносит улов из мелкой рыбы его и всю семью ...

Разнообразные рецепты кукурузной каши

Кукурузная крупа является самой низкокалорийной среди иных круп, благодаря содержащимся в ней пищевым волокнам, она ...

Рыба под горячим томатным маринадом

Маринованную рыбу можно считать одной из самых полезных. Она не теряет своих микроэлементов и витаминов ...

Жареная мойва

Есть люди, которые любят мойву в любом виде. Есть люди, которые ненавидят мойву в любом ...

Рецепт супа из бараньих ребрышек

Как приготовить баранину этим вопросом задаются многие хозяйки. Рецепты супов приготовления баранины широко распространены по ...

Курица с картошкой в духовке

Как приготовить вкусные куриные окорочка с картофелем в духовке. Предлагаем вам подробный пошаговый рецепт, со ...

Как засолить сало в рассоле с чесноком

Сало, при всём желании, нельзя отнести к числу диетических продуктов. Но, помимо большой калорийности, оно ...

Рейтинг@Mail.ru