Главная » Красота » 8 зеленых рецептов из крапивы и одуванчика

8 зеленых рецептов из крапивы и одуванчика

8 весенних зеленых рецептов из крапивы, щавеля и одуванчика

8 зеленых рецептов из крапивы и одуванчика

Здравствуйте, ребята и девчата. Честно скажу — я не травоед. В обычной жизни я придерживаюсь макробиотического питания — рис, гречка, лук, морковка, зеленый чай.

Но моя подруга просто обожает всю весеннюю зелень, и стоит нам выбраться куда-нибудь за город, как она со счастливой улыбкой ходит и собирает молодую крапиву, сныть, одуванчики. Помню, в первый раз я долго не решалась съесть хоть чуточку салата из одуванчиков. Но, как ни странно, оказалось не только съедобно, но и вполне даже ничего.

На днях мы опять выбирались за город, опять моя подруга шепталась с травками. Вот и подумалось — может, вы, как и я, не знаете всех прелестей травоядного питания и стоит попробовать зелени, польза которой, как пишут авторитетные издания, просто зашкаливает. А может, наоборот, вы, как и моя подруга, обожаете любую зелень.

Но, думаю, и тем, и другим, будет небезынтересно узнать несколько рецептов с молодой зеленью. Поехали!

Понадобится: крапива, яйца, молоко, сливочное масло, соль.

Обдайте крапиву кипятком, мелко нарежьте, залейте взбитыми с молоком яйцами, подсолите и перемешайте. На сковороде растопить сливочное масло, выложить смесь, тушить омлет под крышкой до готовности.

Такой омлет с крапивой очень и очень полезен, если вы хотите зарядиться с утра энергией, силами и бодростью, он будет прекрасным вариантом завтрака.



Можно приготовить из крапивы и другой вариант омлета.

Вот это — действительно вещь. На мой вкус — масла многовато, но вы сами для себя решите, сколько использовать масла для этого блюда.

А вот это — немного другая вариация этого же блюда.

Понадобится: по 400 г моркови и риса, по 200 г лука и изюма, 160 г сливочного масла, 50 г крапивы молодой, соль.

Морковь очистить, соломкой нарезать вместе с луком, на масле пассеровать до полуготовности. Рис, промытый и заранее вымоченный в холодной воде, промытый и перебранный изюм, порезанную крапиву добавить к луку с морковью, перемешать, залить горячей водой и тушить под крышкой до готовности.

Вообще-то вегетарианцы подобного рода оладьи уважительно называют котлеты. Я предпочитаю все называть их оладушками с зеленью.

На Кавказе крапива — почетна. Чего только из нее не готовят. Вот, например, пельмешки с крапивой.

Тесто — традиционное, для пельменей: мука, яйцо, соль, вода.

Для начинки нужны собственно сама крапива, сметана, лук, и масло.

Тесто для лепешки бездрожжевое, готовится из овсяных хлопьев, отрубей, ржаной и пшеничной муки.



Вообще-то, чтобы не возиться с тестом, можно взять обычный тонкий армянский лаваш и сделать такие же пирожки.

Во Франции одуванчик культивируют в качестве салатного растения, там некоторые блюда из него считаются деликатесом и стоят около 30 евро за порцию – чтобы их отведать, люди заказывают столики за несколько недель. А вы можете просто приготовить любые салаты из этого чудодейственного растения самостоятельно в домашних условиях.

Понадобится: 200 г свежей белокочанной капусты, 100 г листьев одуванчика, 2 кислых яблока, 1 морковь, растительное масло/сметана для заправки.

Залить листья одуванчиков соленой водой и на 40 мин оставить, промыть проточной водой. Нарезать листья, капусту, яблоки и морковь соломкой, соединить, заправить сметаной/маслом, перемешать.

Любители пикантных блюд могут поперчить салат острым молотым перцем.

А вот этот вариант салата попроще, листья одуванчик не вымачиваются, но зато заливка здесь интересная

Не держи в себе, выскажись: 3 комментария

8 зеленых рецептов из крапивы и одуванчика

Крапива очень полезна,в ней содержится масса витаминов;так что я с нетерпением жду первой зелени и обязательно завариваю молодые листочки крапивы,потом с удовольствием пью получившийся напиток.Щи с крапивой и щавелем я сама готовлю нечасто,зато недавно открыла для себя омлет с крапивой;это очень вкусно!Буду готовить и остальные предложенные блюда,(особенно мне приглянулся последний рецептик!),и с удовольствием пробовать;спасибо!



8 зеленых рецептов из крапивы и одуванчика

Конечно рецепты хорошие , достаточно оригинальные и дешевые , но я можно сказать человек старой закалки. Очень люблю зелёный борщ , и ещё блюда с щавелем просто не воспринимаю серьёзно. Помню как мама постоянно готовила тот самый зелёный , вкусный борщ!:)

8 зеленых рецептов из крапивы и одуванчика

Оригинальные, простые и дешевые рецепты. Весной очень хочется витаминов и зелени. Крапива — очень дешевый и полезный ингредиент и для супа, и для салата, и для лепешки, и для плова. Обязательно приготовлю какой — нибудь рецепт.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Отбеливающий крем для лица: применение и народные рецепты

Все про отбеливающий крем для лица: как выбрать и как сделать Здравствуйте всем. Хотите иметь личико фарфоровой белизны? Тогда узнайте, какой отбеливающий крем для лица самый лучший.

МАНИКЮР на короткие ногти 2018 – 30 ФОТО идей

Модный маникюр на короткие ногти 2018 + 30 ФОТО Лидирующая тенденция маникюра 2018 – короткие ногти. Их ценят за удобство и практичность. В новом сезоне дизайн для таких ноготков очень и очень разнообразен.

МАНИКЮР на короткие ногти 2018 – 30 ФОТО идей

Модный маникюр на короткие ногти 2018 + 30 ФОТО Лидирующая тенденция маникюра 2018 – короткие ногти. Их ценят за удобство и практичность. В новом сезоне дизайн для таких ноготков очень и очень разнообразен.

Кто может быть крестным у ребенка: ответы на самые частые вопросы

А вы знали, кто может быть крестным у ребенка? Здравствуйте всем. Вопрос: Кто может быть крестным у ребенка волнует очень многих, кому приходится крестить своих детей.

Модный маникюр 2018: фото, на короткие и длинные ногти, основные тенденции

Модный маникюр 2018: фото В современном мире модный маникюр – неотъемлемая часть облика всех представительниц женского пола. Следовательно, в настоящее время ухоженные аккуратные руки должны привлекать взоры окружающих своей изысканностью.

Секущиеся кончики волос: причины, лечение и рецепты

Лечение в домашних условиях: секущиеся кончики волос Здравствуйте всем. Секущиеся кончики волос могут испортить любую прическу, поэтому от них надо избавляться. Как это сделать вы узнаете сегодня.

Дизайн коротких ногтей 2018 180 фото новинок дизайна

Дизайн коротких ногтей 2018 180 фото новинок Еще совсем недавно представительницы многих профессий, которые накладывают строгие ограничения на допустимую длину ногтей, страдали от того, что не имели возможность щеголять модным маникюром.

Дизайн коротких ногтей 2018 180 фото новинок дизайна

Дизайн коротких ногтей 2018 180 фото новинок Еще совсем недавно представительницы многих профессий, которые накладывают строгие ограничения на допустимую длину ногтей, страдали от того, что не имели возможность щеголять модным маникюром.

Масло гхи (ги): польза, способы приготовления и применение

Как сделать омолаживающее масло гхи (ги) и использовать его в питании и как лекарство Здравствуйте всем. Я разыскиваю для вас самые полезные продукты и средства, которые дарит нам природа.

ФРЕНЧ 2018: модные новинки маникюра 30 ФОТО дизайна

Французский маникюр (Френч) 2018 – ФОТО-новинки дизайна Французский маникюр отличается элегантностью и утонченностью. Он прекрасно подходит как для длинных, так и коротких ногтей.

Ранний климакс: причины, опасность и как его избежать

Ранний климакс: причины и опасность преждевременного климакса Здравствуйте, уважаемые женщины. Сегодня речь пойдет о раннем климаксе. Ранний климакс — почему он появляется, можно ли его избежать и как, и чем он грозит здоровью прекрасной половины.

Французский маникюр 2018 модные тенденции фото

Французский маникюр 2018 модные тенденции фото Руки – это визитная карточка каждой женщины, поэтому прекрасная половина человечества уделяет столько времени маникюру.

Французский маникюр 2018 модные тенденции фото

Французский маникюр 2018 модные тенденции фото Руки – это визитная карточка каждой женщины, поэтому прекрасная половина человечества уделяет столько времени маникюру.

Чай из корней одуванчика: показания, противопоказания и рецепты

Полезные свойства чая из корней одуванчика и рецепты приготовления Здравствуйте, уважаемые читатели. Вы пробовали чай из корней одуванчика? Знаете о его полезных свойствах? Чтобы узнать о пользе природного эликсира, ознакомьтесь с этим материалом.

Французский маникюр 2018 158 фото новинок дизайна

Французский маникюр 2018 158 фото новинок Мода меняется так быстро, что порой нам не удается уследить за ее трансформациями, так быстро сменяются ее капризы. Однако есть такие тренды, которые никогда не теряют своей актуальности, и среди них – французский маникюр.

Меламиновая губка: польза, вред, инструкция по применению

Что такое меламиновая губка? Здравствуйте, всем. Промышленность выпускает немало средств, чтобы облегчить старания домашних хозяек по наведению чистоты в доме. Совсем недавно появилась так называемая меламиновая губка.

Втирка для ногтей: инструкция для новичков, Маникюр? Это просто!

Втирка для ногтей: инструкция для новичков Ухоженная женщина всегда привлекает внимание к себе, особенно если её имидж соответствует модным тенденциям. Одной из маникюрных новинок является втирка для ногтей.

Втирка для ногтей: инструкция для новичков, Маникюр? Это просто!

Втирка для ногтей: инструкция для новичков Ухоженная женщина всегда привлекает внимание к себе, особенно если её имидж соответствует модным тенденциям. Одной из маникюрных новинок является втирка для ногтей.

Успение Пресвятой Богородицы: истории и предания

Праздник Успения Пресвятой Богородицы в 2017 году Здравствуйте всем. Продолжаем узнавать историю православных праздников: Успение Пресвятой Богородицы. Успение Пресвятой Богородицы считается у верующих главным праздником, который празднуется 28 августа (по старому стилю -15 августа). Принято отмечать 1 день перед праздником и 9 дней после.

Втирка для ногтей Зеркальный блеск: как наносить, фото, видео уроки

Что такое зеркальная втирка для ногтей? Современный маникюр – это уникальные возможности и технологии, благодаря которым ногтевые пластины выглядят не просто ухоженными, а ослепительными.

Как отстирать кухонные полотенца в домашних условиях

Как отстирать кухонные полотенца, чтобы стали как новые Здравствуйте, хозяюшки. Каждая женщина знает, что больше всего пачкаются кухонные полотенца. Но не каждая знает как отстирать кухонные полотенца, чтобы исчезли все пятна.

Зеркальная втирка для ногтей: как использовать, ФОТО видео

Зеркальная втирка для ногтей: как использовать, ФОТО + видео В последнее время в сфере маникюра и педикюра появляется множество новых трендов. Один из них – зеркальные ногти, которые полюбились многим модницам в 2018 году.

Зеркальная втирка для ногтей: как использовать, ФОТО видео

Зеркальная втирка для ногтей: как использовать, ФОТО + видео В последнее время в сфере маникюра и педикюра появляется множество новых трендов. Один из них – зеркальные ногти, которые полюбились многим модницам в 2018 году.

Свекольный квас: польза, применение, противопоказания и рецепты

Полезный напиток для здоровья: свекольный квас Здравствуйте, уважаемые огородники. Вы посадили свеклу, а ее выросло так много, что не знаете, как ее использовать.

Рейтинг@Mail.ru