Главная » Здоровье » Тунец – состав, калорийность, польза, вред

Тунец – состав, калорийность, польза, вред

Тунец – состав, калорийность, польза, вред

Тунец (семейство скумбрии) можно употреблять натуральным, консервированным или жаренным. Он является универсальным, ценным продуктом, которым стоит иногда заменять мясо. Рыба относится к диетическому продукту, но лучше всего предпочесть консервированный в собственном соку (в нем наполовину меньше калорий) по сравнению с маслом. Из рыбы можно готовить разные вкусные и полезные блюда. Обращаем внимание, тунец – вид рыбы, который во время консервирования сохраняет все свои полезные компоненты.

Состав и калорийность

Сколько калорий в рыбе? Тунец содержит не более 96 ккал. Тушка рыбы богата на белок, поэтому ее часто приравнивают к икре рыбе. Обращаем внимание, что ферменты тунца быстро расщепляются по сравнению с мясными.

Диетологи рыбу считают едой для ума. При регулярном употреблении тунца продукт имеет целебное действие. Тунец в собственном соку относится к низкокалорийному продукту, в нем много витамина А, Е, В 13, йода, аминокислот, железа, фосфора, натрия, марганца, калия.

Кроме того, в рыбе достаточное количество жирной омега-3 кислоты. Известно, что она улучшает состояние сосудов, сердца, восстанавливает глазную и мозговую функцию. Самое главное, помогает надежно защититься от рака.



Полезные свойства

Тунец богат на витамин А, а он является основной составляющей иммунной системы, повышающей скорость всех реакций организм, останавливает процесс старения.

Отмечаем, тунец богат на тиамин, рибифлавин, углеводы – все эти компоненты необходимы для ногтей, волос. В тунце много ниацина, он расширяет сосуды, снижает холестерин защищает от стресса, помогает справиться с повышенным раздражением.

Кроме того, в тунце много холина, а он необходим для печеночной работы, укрепления нервной системы, жирового обмена, а также для налаживания сердечного ритма.

За счет фолиевой кислоты, употребляя рыбу, беременная помогает плоду лучше развиваться. А вот такой компонент, как ацианкобаламин – это эффективная профилактика анемии, неврологического расстройства. В рыбе много витамина D, поэтому его необходимо включить в детское меню, так вы надежно защититесь от остеопороза, рахита.

Применение

Тунец имеет сбалансированный состав, поэтому при употреблении его можно повысить мозговую активность. Если вы не забудете ввести эту рыбу в меню, заметно замедлите процесс старения тканей, клеток. При систематическом употреблении рыбы можно защититься от болезней сердца, сосудов. Стоит отметить, правильное питание всегда помогает преодолеть эмоциональные перегрузки.



Обращаем внимание, в рыбе много белка – строительный материал для мышц. Вы занимаетесь спортом, нужно поддержать мышцы, увеличить результат после тренировки? Ешьте тунец!

Рыбу можно осторожно в небольшом количестве употреблять аллергикам, она улучшает состояние кожи при экземе, дерматозе. Если вы страдаете артритом, артрозом, тунец должен быть в вашем меню продуктом под номером один.

Тунец эффективно справляется с депрессией, защищает от ее развития. Недавно специалисты сумели доказать: тунец приводит в норму глюкозу в крови, выводит лишний холестерин.

Периодически поднимается артериальное давление? Не знаете, как его снизить? Первым делом обратите внимание на то, что едите.

Вред

Будьте осторожны с тунцом! Нельзя употреблять в большом количестве, в нем может содержатся ртуть. Также рыба может быть токсична, если ее забыли обработать после того, как выловили. В случае передозировки ртутью появляются такие неприятные симптомы:

  • Отекает гортань.
  • Человек теряет сознание.
  • Начинает сильно кружится голова.
  • Закладывает нос.
  • На теле появляются высыпания.

Первая помощь! Со всеми этими симптомами срочно проконсультируйтесь с врачом.



Не увлекайтесь консервами, они могут привести к ботулизму и другим неприятным последствиям со здоровьем. Включите в меню мороженную, свежею рыбу.  Особенно опасным является несвежий тунец, поэтому так важно проверять качество.

Кому нельзя употреблять продукт?

  • Беременным женщинам.
  • Кормящим мамам.
  • Деткам до трех лет.
  • Аллергикам.
  • Больным бронхиальной астмой.
  • Людям с почечными патологиями.

Конечно, такие рекомендации являются относительными. Нельзя сказать, что тунец подходит абсолютно всем. Поэтому после того, как съели продукт, обязательно проверьте свою реакцию. Старайтесь употреблять тунец не более, чем один раз в 7 дней.

Как хранить тунец? Закрытые консервы отлично обрабатываются, их хранить можно около трех лет. Перед покупкой обращайте внимание на срок годности, а также информацию, сколько можно хранить продукт. Дома лучше всего консервы ставить в темное место. После того, как открыли консервы, высыпьте его в стеклянную посуду, закройте крышкой. Рекомендуется хранить продукт именно в холодильнике, так вы будете уверены, что консервы не испортятся.

Вкусные рецепты

Тунец на пару

В блюде содержится не более 103 ккал. Первым делом необходимо обчистить шкурку, используя острый нож. После этого нарежьте рыбу кусками, сложите в пароварку и приготовьте. Употребляйте с соевым соусом.



Тунец в сливках

Блюдо содержит 83 ккал. Прежде всего необходимо от шелухи очистить лук, затем тщательно его вымойте и нарежьте полукольцами. Сначала в миску вливаются сливки, затем добавляется паприка, сушеный укроп, немного соли и черного перца.

Рыба предварительно размораживается, промывается, сушится и нарезается небольшими кусками. Противень нужно смазать маслом, на него сначала выкладывается слой рыбы, все солится, поливается лимоном, затем кладется лук и заливается сливками. Готовьте блюдо около получаса. Подавайте на стол рыбу, украшенную петрушкой, лимоном. А вот на гарнир рекомендуем приготовить пюре.

Ценный совет! Перед тем как готовить блюдо, не размораживайте рыбу, иначе она будет мягкой, неупругой. Размораживайте ее при комнатной температуре.

Тунец – это полезный продукт, который должен быть в вашем меню. Приятного аппетита!

Самые читаемые:

Отит уха
Отит бывает вн...
Чем питаться, чтоб сердечко не подводило?
На данный моме...
В чем состоит польза и вред антидепрессантов?
По статистическ...
Риски возникновения смешанного зоба щитовидной железы
СодержаниеСимп...
Антиоксиданты почаще небезопасны, а не полезны
Исследователи ...
Йододефицит: причины, симптомы, лечение
СодержаниеГорм...
Панкреатит
Поджелудочная ...
Люмбальная пункция: показания, противопоказания
В неврологии су...
Аденома простаты: причины, симптомы и лечение
Что такое адено...
Орнитофобия – причины, симптомы, лечение
Орнитофобия от...
Как верно бегать
Невзирая на по...
Гонартроз коленного сустава 2 степени
Среди всех суст...
Как защититься от инсульта?
Лучшее лечения ...
Везикулит: симптомы, причины и лечение заболевания
Воспаление семе...
40 уколов в животик?
Стршная картин...
Индекс массы тела - это миф!
Индекс массы т...
Артериальная гипертензия 1 степени
Как не развивае...
Гайморит и заложенность носа
Здравствуйте. М...
О полезности проростков
Юный побег, жа...
Газы в кишечнике, причины, лечение
Газы в кишечник...
Сельдерей для мужчин: польза и вред, свойства и как пить
Сельдерей на пр...
​Какова польза рыбьего жира?
Рыбий жир пол...
Пшенная каша – неприятель старения
По словам докт...
Чем заменить Цефтриаксон: выбираем лучшие аналоги препарата
Цефтриаксон ант...
Ячмень: как справиться с недугом?
Ячмень или же в...
Особенности и причины возникновения остеопороза
Остеопороз это ...
Боль и опухоль в колене
Как оказать дл...
Не работают ноги? Бот поможет!
На 42-летнем я...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Что такое детоксикация?

Маркетинговые ролики наперерыв предлагают нам пройти курс детоксикации и избавиться от токсинов и шлаков. Что ...

Чистка печени самостоятельно

< !DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/REC-html40/loose.dtd"> Наша с Вами печень является функциональным ...

Степень опасности и правила использования гормональных мазей

  Глюкокортикостероиды, или просто стероиды – предмет особого опасения родителей, детям которых назначают мази с ...

Увлечение соцсетями может вызвать астму

Итальянские докторы выпустили увлекательный случай астмы: у 18-летнего неаполитанца приступы томные приступы астмы появлялись, когда ...

Не работают ноги? Бот поможет!

На 42-летнем янки Майкле Горе, который повредил позвоночник 11 годов назад и с того времени ...

Первая помощь при острой сердечной недостаточности

Сердечная недостаточность является на сегодняшний день основной причиной смерти. Самый весомый и важный фактор такой ...

Обрезание у мужчин: плюсы и минусы

Обрезание, или циркумзиция, — это хирургическое вмешательство, и, как и к любой другой операции, к нему необходимо относиться ...

Недостаток тироксина

Содержание Для чего нужен тироксин? Как проявляется недостаток? Особенности гипотиреоза Тироксин один из гормонов щитовидной ...

Кризис среднего возраста у мужчин: симптомы, причины и лечение

Кризис среднего возраста у мужчин! Фраза давно стала почти крылатой и обозначает любое нестандартное поведение ...

Маска для лица из банана эффективность и рецепты

Наверное, нет человека, который бы не любил бананы. Они отличаются нежным, экзотическим вкусом. Банан имеет ...

Почему болят почки при беременности: что делать и чем лечить?

В период беременности женщину может беспокоить токсикоз, слабость, недомогание. К тому же у будущих мам ...

Лечение головной боли при беременности: разнообразие методов

Если прежде можно было преодолеть приступ с помощью чудодейственной обезболивающей таблетки, то лечение головной боли при ...

Лечение мигрени народными средствами

Люди, которых мучают приступы сильной головной боли, прекрасно знают, что однозначного лекарства от мигрени не ...

Лучевая болезнь

Лучевая болезнь появляется в итоге сильного облучения, более 100 рентген. Это сильно много — доза ...

Доктор &laquo;Срочно&raquo

«Защита у меня тяжёлая, — Сергей Пашнин надевает в предоперационной броский рыжеватый фартук и обворачивает ...

Диета при почечной колике – как питаться во время болезни

Почечная колика – наиболее неприятное и болезненное проявление заболеваний мочевой системы. Зачастую колика появляется при ...

Инсулин

Инсулинозависимым диабетом, другими словами диабетом первого типа именуют состояние, при котором бета-клетки поджелудочной железы равномерно ...

Особенности лечения закрытого перелома

Никто из нас не может застраховать себя от получения различных травм в течение жизни. Травмы ...

Психолог и психотерапевт: методы лечения

Порой в ответ на вопрос в чем состоит отличие между психологом, психотерапевтом и психиатром, любой ...

ЭКО: причины, осложнения и риски

  Экстракорпоральное оплодотворение (ЭКО) представляет собой один из методов вспомогательных репродуктивных технологий, которые используются в ...

Особенности артритов у детей: виды, причины, симптомы, лечение

Артритом называется воспалительный процесс в человеческих суставах, который сопровождается болью, покраснением тканей, припухлостью и полной ...

Самые яркие признаки гайморита

Гайморит — опасная и очень неприятная болезнь — она появляется по разным причинам. Гайморит бывает ...

Томскими медиками выявлен ген, влияющий умственную отсталость

Ведущими медиками из Томского НИИ проведен ряд клинических испытаний, результаты которых ошеломили всех ученых. Как ...

Витамин В9 предутверждает аутизм

Прием добавок, содержащих витамин B9 (фолиевая кислота), до и во время беременности на ранешних сроках ...

Рейтинг@Mail.ru