Главная » Кулинар » Щи из свежей капусты с куриным филе

Щи из свежей капусты с куриным филе

Расскажу я вам рецепт отличных щей. Крайне не классический и очень простой. Особенность моих щей в том, что они варятся с куриным филе бройлера. Что позволяет сварить суп очень быстро и получить сочное белое мясо, что само по себе большая редкость.

Измельчение лука:

Щи из свежей капусты с куриным филе

Этот рецепт начинается с обжарки. Для которой мелко рубим лук.

Измельчение моркови:

Щи из свежей капусты с куриным филе

И нарезаем кубиками морковь.

Пассеровка овощей:

Щи из свежей капусты с куриным филе

Лук с морковью обжариваем на растительном масле.

Измельчение капусты:

Щи из свежей капусты с куриным филе



Капусту взять свежую, белокочанную. Отрезать нужно количество. Нарезать вдоль и поперёк на мелкие кусочки, как на фото.

Тушение капусты:

Щи из свежей капусты с куриным филе

Добавить капусту к пассерованным луку и моркови. Накрыть крышкой. Тушить на медленном огне до готовности. Воды можно не добавлять. Временами помешивать.

Измельчение куриного филе:

Щи из свежей капусты с куриным филе

Пока капуста тушится куре нарезать на небольшие порционные кусочки.

Бланшировка курицы:

Щи из свежей капусты с куриным филе

Куриное филе опустить в литр кипящей воды и варить пять минут.

Измельчение картофеля:

Щи из свежей капусты с куриным филе



Пока куриное филе варится, нарезать кубиками картофель.

Отварная куриная грудка:

Щи из свежей капусты с куриным филе

После непродолжительного кипения слить с грудки воды, процедить через сито.

Ставим вариться картофель:

Щи из свежей капусты с куриным филе

Картофель залить двумя литрами холодной воды и поставить закипать.

Тушёная капуста:

Щи из свежей капусты с куриным филе

Пока картофель закипает, должна подойти капуста.

Варка картофеля:

Щи из свежей капусты с куриным филе

Варить картошку до готовности.

Заправка щей:

Щи из свежей капусты с куриным филе



Как только картофель свариться. Заправить щи тушёной капустой с пассерованными овощами и кусочками куриного филе. Посолить, добавить специи. Хорошо перемешать. Дать настояться пять минут.

Поделиться рецептом с друзьями и подписаться на рассылку новых рецептов.

 

Часто задаваемые вопросы:

«Из какой капусты получаются вкусные щи с курицей?»

-Спасибо за вопрос, пропустил этот момент. Конечно лучше всего именно свежая капуста, недавно сорванная с грядки.

Самые читаемые:

Гребешок в сливочном соусе, рецепт
Одно из самы...
Картофель, запеченный с фасолью
Очень вкусное...
Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус
Способ приготов...
Готовим гречневую кашу вкусно и быстро
Гречневая каша ...
Манная каша можно есть не только детям
Сколько блюд мо...
Как приготовить коктейль «Соленый пес&raquo
Коктейль «...
Блюда из муксуна
Муксун – прево...
Как приготовить томатный суп-пюре
Ароматный, н...
Пирожное «Буше&raquo
Пирожное буше ...
Как приготовить Пирог из слоеного теста с яблоками, рецепт
Пирог из сло...
Кокосовый рис
Необычно приг...
Как вкусно приготовить домашний суп без мяса
Супы без мяса –...
Салат из свеклы с фетой
Салат, которы...
Как сделать квас в домашних условиях. 8 рецептов домашнего кваса
Сегодня поговор...
Как вкусно приготовить перловку в мультиварке
Перловка – чуде...
Люля кебаб
  Люля к...
Шоколадная колбаса
Берем небольш...
Вино из черемухи в домашних условиях простой рецепт
Как сделать вин...
Выпечка: празднуем Пасху с простыми рецептами выпечки
На пасхальный с...
Как вкусно приготовить Хе из рыбы
Вкусное блюдо Х...
Закуска свекольная
ЗАКУСКА СВЕКО...
Кабачковая икра для всей семьи
Лучше всего д...
Куриные ножки в мешочке
Приготовление...
Домашняя пицца с сыром и колбасой
Здравствуйте, д...
Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото
Очень красивый,...
Как просто и вкусно сварить кашу из чечевицы
Чечевица считае...
Вальдорфский куриный салат
На приготовле...
Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные
Булочки делают ...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Рецепт вкусного гуляша со свининой

Что может быть вкуснее сочно приготовленной свинины. Рекомендую вам приготовить этот рецепт гуляша из свинины. Родные ...

Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд из нута

Продукт с лаконичным названием «нут» можно встретить и под другими именами: горох бараний, горох турецкий. ...

История кабачков

Некоторые ученые предполагают, что местом  от, куда произошли кабачки, можно считать Центральную Америку: там  их ...

Как готовить помидоры в желе «Обалденные» на зиму

Томаты выращивает очень большое количество людей, имеющих загородные участки. Такой овощ отлично сочетается с любой ...

Английская кухня: стир-фрай из чопорности и традиций

Еще не так давно английская кухня считалась самой консервативной и однообразной. Однако времена меняются. Современная ...

Классический рецепт как приготовить суп харчо в домашних условиях с фото

Есть такая еда, которая имеет много разночтений, споров вокруг себя, вот суп харчо, одно их ...

Закрытый пирог с мясом

Этот пирог — отличное решение для семейного праздника, или для угощения выходного дня. Хотя с ...

Как приготовить овощное соте из баклажанов

Такое непривычное нам слово пришло к нам из Франции, соте – это овощное рагу, приготовленное ...

Очень вкусный салат

Очень вкусный салат рецепт Салат – весьма важный элемент любого торжественного стола, обычного вкусного обеда, ...

Основные специи на кухне

Жизнь без специй пресна и скучна. Какое разнообразие мы приносим в свое меню каждый день ...

Гранат: польза, вред, калорийность и полезные рецепты

На Востоке гранат принято называть не иначе, как король всех фруктов;. Скорее всего, из-за короны; ...

Украинский борщ

Такое блюдо очень популярно в славянских странах. Это одна из разновидностей супа. Его рецепт включает ...

Как приготовить гречневую кашу в мультиварке

Гречневая каша занимает второе место в национальной русской кухне, уступая по значимости только знаменитым щам. ...

Конфи из чеснока

Для того, чтобы приготовить конфи из чеснока, вам понадобится всего 50 минут. Здесь главный принцип ...

Тарелочки тако с говядиной

Тарелочки тако с говядиной отличаются неповторимым вкусом. Тако с такой уникальной формой имеет эффектный вид. ...

Куриные шарики в сливочном соусе

Приготовление: Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, ...

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

С куриным филе запеканку приготовить и быстро и просто. Мясо курицы имеет диетический вкус и ...

Как вкусно приготовить гречневую кашу

Гречка — продукт питания, необходимый в рационе человека. Ведь в этих мелких коричневых крупинках содержится ...

Рецепт супа горохового: как приготовить гороховый суп с ароматным и неповторимым вкусом (7 рецептов)

Гороховый суп суп, основным ингредиентом которого является сушеный горох. Гороховые супы в различных вариантах приготовления ...

Салат нежинский рецепт

Для заготовки на зиму предлагается салат нежинский рецепт которого хорош тем, что этот салат не ...

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Булочки делают из дрожжевого теста, приготовленного опарным или безопарным способом. В домашних условиях булочки выпекают ...

Как готовить вкусные постные пирожки с картошкой

Кому-то пост представляется временем, когда можно есть только хлеб и каши на воде, а кто-то, ...

Вкусные блюда из налима

Налим – это рыба, что обитает в пресных водоемах нашей страны. Сразу после приобретения может ...

Как приготовить пшенную кашу на молоке

Каждая хозяйка, особенно если в семье подрастают малыши, должна знать, как приготовить пшенную кашу на ...

Рейтинг@Mail.ru