Главная » Кулинар » Приготовить борщ из курицы

Приготовить борщ из курицы

Тем, кто не может есть жирный бульон, но любит готовить и есть легкие супы, борщи, можно приготовить борщ из курицы.

Для этого блюда отлично подойдет суповой набор из куриных косточек, которые придадут бульону ту крепость, которая необходима. Чтобы узнать, как готовить борщ с курицей, прочитаете эту статью.

Ингредиенты для борща из курицы:

Приготовить борщ из курицы

Технология приготовления борща из курицы

Косточки куриные кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь.
Когда вода закипит, добавляем оставшиеся части курицы в бульон. Благодаря этому, мясо будет сочным, даже при такой длительной варке.

После добавления мяса нужно долить пол стакана воды, довести до кипения. Убрать образовавшуюся пенку, уменьшить огонь и варить примерно час.

В это время можно подготовить овощи.
Морковь и свеклу очистить и натереть на средней треке. Лук и зелень нашинковать. Нарубить капусту. Порезать полукольцами лук. Порезать кубиками картошку.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета и добавить морковь. Обжарить равномерно и перемешать.

Приготовить борщ из курицы



Отдельно свеклу притомить на маленьком количестве воды. Добавить соль и сахар, томатную пасту, закрыть крышкой, потомить еще несколько минут и выключить огонь.

Возвращаемся к бульону. Вынимаем курицу, мелко режем мясо и возвращаем в бульон.
Суп посолить, добавить картошку и капусту. Варить около 10 минут.

После этого добавить обжаренные лук и морковь. Варить необходимо на среднем огне до приготовления картофеля.
После этого добавить свеклу. Если сделать это раньше, то картошка так и останется твердой.
Варить все вместе около 5 минут. После этого засыпать зелень, лавровый лист. Можно добавить немножко приправ. Кипятить около минуты-двух и выключить огонь. Закрыть крышку и дать немножко настояться.

Подавать борщ можете со сметаной, чтобы было более полезно, либо вообще без добавления приправы, посыпать перцем.

Вы можете найти для себя индивидуальный рецепт, как приготовить борщ с курицей, пробуйте и экспериментируйте при каждом приготовлении!

Вкус получается не хуже, чем варить борщ на свином или говяжьем бульоне, а некоторые советуют варить такой суп детям, так как им будет полезнее воспринимать легкую пищу.

Приготовить борщ из курицы

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Чесночные гренки

Гренки из ржаного или белого хлеба, подрумяненные на сковороде и натёртые зубчиком чеснока, давно стали ...

Вегетарианское блюдо Капустняк

Картофель порезать полукольцами, мелко нашинковать лук, морковь режем тоненькими полосками, так же полосками режем и ...

Скумбрия Четыре плюса в чайном рассоле

  Ингредиенты Скумбрия соль сахар Приготовление Скумбрия-2 крупные, 3 средние, 4 столовых ложек чайной заварки ...

Варенье из апельсиновых корок «Завитушки&raquo

Приготовление: 1. Апельсины тщательно вымыть и обдать кипятком, чтобы смыть слой консервантов с поверхности. 2. ...

Как приготовить рассольник в мультиварке

Рассольник – это традиционное первое блюдо русской кухни. Готовят его практически так же, как и ...

Салат с авокадо рецепт

Экзотический фрукт авокадо уже не редкость на наших прилавках и некоторые хозяйки с удовольствием используют ...

Горбуша соленая под семгу: народные способы засолки

Вы когда-то видели, как одну красную рыбу можно превратить в другую? Если нет, то оставайтесь ...

Простой кляр

Рецепт простого кляра предполагает использование средств кухонной механизации, другими словами миксера. При этом его можно ...

Как приготовить Манник с яблоками без муки, рецепт

Манник с яблоками без муки – оригинальный вариант привычной выпечки. Предлагаем вам легкий рецепт манника ...

Курица с добавлением чили и базилика

Для приготовления четырех порций этого блюда понадобиться менее получаса времени. А результат удовлетворит самого требовательного ...

Как приготовить салат с языком и шампиньонами

Салат с языком и шампиньонами – сытный, ароматный, питательный, богатый белками. Сегодня мы расскажем вам, ...

Варенье из клубники. Как сварить густое варенье из клубники с целыми ягодами

Варенье это съедобный продукт, приготовленный из ягод, сваренных в крепком сахарном сиропе с сохранение их ...

Протеин для похудения: девушкам на заметку

Большинство девушек, занимающихся фитнесом или бодибилдингом, знакомы с таким продуктом, как протеин, и именно о ...

Как приготовить Томатную пасту, рецепт

Томатная паста – незаменимая помощница кулинаров. Множество блюд обретают законченный вкус только благодаря добавлению томатной ...

Как приготовить блины

Сегодня мы расскажем, как приготовить блины – символ солнца и сытости. В Старой Руси блины ...

Многообразные салаты из тунца

Рыба семейства скумбриевых обладает высокой питательной ценностью и полезна для организма. Наличие в составе витаминов, ...

Печеночный паштет

На приготовление 12-ти порций паштета вам нужно будет выделить полтора часа. Этот рецепт как приготовить ...

Вкусный борщ с фрикадельками

Борщ! Это блюдо не нуждается в представлении! Наваристый, сытный, ароматный и вкусный! Борщ — король ...

Лечимся пряностью гвоздикой: полезные свойства и противопоказания для организма

Гвоздика это удивительная восточная пряность с ярким ароматом и множеством полезных свойств. Высушенные еще нераскрывшиеся ...

Пирожки с яблоками из дрожжевого теста

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных пирожков с яблоками из дрожжевого теста. По моему личному измерителю ...

Вишневая настойка

Для приготовления вишневой настойки выделите в своем списке дел сутки. Вы не пожалеете о потраченом ...

Как приготовить кольца кальмара в кляре

Колечки кальмара в кляре служат отличным дополнением к любому застолью, это вкусное и полезное лакомство, ...

Как делать вяленые помидоры в домашних условиях

Вяленые томаты – продукт, который используется в кулинарии не так давно, но уже пользуется достаточно ...

Салат из морской капусты рецепт с фото

Салат из морской капусты рецепт с фото очень прост. Достаточно лишь иметь нужные ингредиенты под ...

Рейтинг@Mail.ru