Главная » Кулинар » Пирожное «Буше&raquo

Пирожное «Буше&raquo

Пирожное буше вкусное пирожное, из бисквитного печенья, покрыто шоколадной глазурью и пропитанное нежным кремом.

Идеальное угощение к чаю, приступим к приготовлению.

Пирожное «Буше» рецепт с фото

 

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • яйца — 4 шт.
  • сахар — 85 грамм
  • мука — 120 грамм

Для глазури:

  • темный шоколад — 50 грамм
  • сливочное масло — 40 грамм

Для пропитки:

  • сахар — 50 грамм
  • вода — 50 мл
  • любой ликер или коньяк — 1-2 ч. ложки

Для крема:

  • сгущенное молоко — 40 грамм
  • вода — 40 мл
  • сахар — 115 грамм
  • сливочное масло — 170 грамм

Для прослойки:

  • абрикосовый джем — 2-3 ст. ложки

Как приготовить пирожное буше в домашних условиях

  1. Отделяем белки от желтков. С половиной порции сахара взбить желтки, в течении 5 минут. Масса должна увеличится в объеме.
    Пирожное «Буше&raquo
  2. В отдельной миске взбиваем белки. До пышности и добавляем оставшийся сахар.
    Пирожное «Буше&raquo
  3. Белковую массу взбиваем пока белки станут не подвижны.
    Пирожное «Буше&raquo
  4. Далее соединениям белки с желтками. В желтковую смесь аккуратно не спеша вводим белковую массу, помешиваем снизу вверх.
    Пирожное «Буше&raquo
  5. К смеси добавляем муку, продолжая помешивать снизу вверх. Масса должна остаться воздушной.
    Пирожное «Буше&raquo
  6. Застелить продвинь пергаментной бумагой. По желанию на бумаге нарисовать одинаковые кружочки, и с помощью кондитерского мешка заполнить кружочки, если тесто сильно жидкое, добавьте немного муки.
    Пирожное «Буше&raquo
  7. Выпекаем наши печеньки 10-20 минут при 180º С. 
    Пирожное «Буше&raquo
  8. Для пропитки печенья, залить сахар водой и добавить ликер или коньяк, хорошо промазать ним остывшие печенья.
    Пирожное «Буше&raquo
  9. Приступим к приготовлению глазури. Для этого шоколад с маслом растопить на водяной бане.
    Пирожное «Буше&raquo
  10. Растапливаем до однородной массы, помешивая. 
    Пирожное «Буше&raquo
  11. Далее смазываем наши печеньки. Для этого на вилку надеть печенье, и выпуклой стороной промокнуть в шоколаде.
    Пирожное «Буше&raquo
  12. По желанию рисуем рисунок, из растопленного белого шоколада или сахарным карандашом. Прячем печеньки в холодильник для заствания верхнего слоя.
    Пирожное «Буше&raquo
  13. Теперь готовим крем для пирожного буше. В сотейнику смешать воду с сахаром, довести до кипения помешивая. Как только смесь закипит, накрыть крышкой и проварить 5 минут. После добавляем молоко сгущенное, за кипятить и снять с огня.
    Пирожное «Буше&raquo
  14. Масло комнатной температуры, взбить до пышности.
    Пирожное «Буше&raquo
  15. К маслу добавляем остывший сироп, постоянно помешивая.
    Пирожное «Буше&raquo
  16. Формируем наши пирожные, оставшиеся лепешки смазываем джемом, а сверху джема покрываем кремом.
    Пирожное «Буше&raquo
  17. Соединяем пироженки, слегка придавливая. Положить в холодильник на 2 часа. Наше пирожное Буше; готово, подаем с чаем или кофе.
    Пирожное «Буше&raquo



Приятного чаепития!

Сообщение Пирожное «Буше» появились сначала на Самые вкусные и любимые рецепты.

Самые читаемые:

Овощное рагу
Овощное рагу ...
Как правильно сделать брагу из варенья
Брагу из варень...
Сколько по времени варится перловка в кастрюле на плите, в мультиварке и на пару
Перловая крупа ...
Сельдь жареная в хрустящей панировке с имбирно-чесночным соусом
Обычно сельдь...
Кабачки в остром соусе
Приготовление...
Котлеты из говяжьего фарша
Как-то я устрои...
Вино из арбуза в домашних условиях простой рецепт
Арбузное вино с...
Как приготовить варенье из тутовника
Варенье из т...
Яичница в корзиночках из бекона
Для приготовл...
Полезные свойства зеленого чая
Чай сопровожд...
Рыбка с сыром и помидорами
Подготовленну...
Американский классический салат «Цезарь&raquo
В современном...
Пенне с соусом песто и брезаолой
Для того, что...
Популярные рецепты теста для пасхальных куличей
Решили испечь к...
Ленивые голубцы рецепт приготовления с фото
  Ленивые ...
Окрошка классическая рецепт: секреты приготовления окрошки на квасе с освежающим летним вкусом
Окрошка относит...
Варим макароны: советы против слипшихся изделий
Макароны – &laq...
Фокачча с сыром
Из дрожжевого...
Как приготовить пиццу на сковороде
Как часто нам н...
Как приготовить лосось
Когда к столу н...
Салат с кальмарами рецепт
Кальмар очень ...
Как приготовить постный пирог в мультиварке
Чтобы по время ...
Пирог с тыквой
Натираем тыкв...
Здоровый и полезный завтрак
Множество люд...
Сыр – настоящая белковая «сокровищница&raquo
Сыр – это оди...
Куриный жюльен с грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ ...
Селёдка по-голландски
Выход: две 0,...
Тушёная капуста с морковью и луком
Простые блюда и...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

История кабачков

Некоторые ученые предполагают, что местом  от, куда произошли кабачки, можно считать Центральную Америку: там  их ...

Как готовить помидоры в желе «Обалденные» на зиму

Томаты выращивает очень большое количество людей, имеющих загородные участки. Такой овощ отлично сочетается с любой ...

Английская кухня: стир-фрай из чопорности и традиций

Еще не так давно английская кухня считалась самой консервативной и однообразной. Однако времена меняются. Современная ...

Классический рецепт как приготовить суп харчо в домашних условиях с фото

Есть такая еда, которая имеет много разночтений, споров вокруг себя, вот суп харчо, одно их ...

Закрытый пирог с мясом

Этот пирог — отличное решение для семейного праздника, или для угощения выходного дня. Хотя с ...

Как приготовить овощное соте из баклажанов

Такое непривычное нам слово пришло к нам из Франции, соте – это овощное рагу, приготовленное ...

Очень вкусный салат

Очень вкусный салат рецепт Салат – весьма важный элемент любого торжественного стола, обычного вкусного обеда, ...

Основные специи на кухне

Жизнь без специй пресна и скучна. Какое разнообразие мы приносим в свое меню каждый день ...

Гранат: польза, вред, калорийность и полезные рецепты

На Востоке гранат принято называть не иначе, как король всех фруктов;. Скорее всего, из-за короны; ...

Украинский борщ

Такое блюдо очень популярно в славянских странах. Это одна из разновидностей супа. Его рецепт включает ...

Как приготовить гречневую кашу в мультиварке

Гречневая каша занимает второе место в национальной русской кухне, уступая по значимости только знаменитым щам. ...

Конфи из чеснока

Для того, чтобы приготовить конфи из чеснока, вам понадобится всего 50 минут. Здесь главный принцип ...

Тарелочки тако с говядиной

Тарелочки тако с говядиной отличаются неповторимым вкусом. Тако с такой уникальной формой имеет эффектный вид. ...

Куриные шарики в сливочном соусе

Приготовление: Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, ...

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

С куриным филе запеканку приготовить и быстро и просто. Мясо курицы имеет диетический вкус и ...

Как вкусно приготовить гречневую кашу

Гречка — продукт питания, необходимый в рационе человека. Ведь в этих мелких коричневых крупинках содержится ...

Рецепт супа горохового: как приготовить гороховый суп с ароматным и неповторимым вкусом (7 рецептов)

Гороховый суп суп, основным ингредиентом которого является сушеный горох. Гороховые супы в различных вариантах приготовления ...

Салат нежинский рецепт

Для заготовки на зиму предлагается салат нежинский рецепт которого хорош тем, что этот салат не ...

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Булочки делают из дрожжевого теста, приготовленного опарным или безопарным способом. В домашних условиях булочки выпекают ...

Как готовить вкусные постные пирожки с картошкой

Кому-то пост представляется временем, когда можно есть только хлеб и каши на воде, а кто-то, ...

Вкусные блюда из налима

Налим – это рыба, что обитает в пресных водоемах нашей страны. Сразу после приобретения может ...

Как приготовить пшенную кашу на молоке

Каждая хозяйка, особенно если в семье подрастают малыши, должна знать, как приготовить пшенную кашу на ...

Тушёная капуста с морковью и луком

Простые блюда из капусты отличаются высоким содержанием витаминов и микроэлементов, низкой калорийностью. Их готовят в ...

Как заготовить персики в собственном соку на зиму

Персики в собственном соку – это яркая, сочная и сладкая закуска. Её можно кушать как ...

Рейтинг@Mail.ru