Главная » Кулинар » Конфи из чеснока

Конфи из чеснока

Конфи из чеснока

Для того, чтобы приготовить конфи из чеснока, вам понадобится всего 50 минут. Здесь главный принцип заключается в том, чтобы чеснок полностью погрузить в жир и томить его достаточно долго, используя только  медленный огонь. Часто такой метод используют для приготовления птицы или же утиных ножек. В случае с чесноком это не основное блюдо, а скорее закуска. Хорошо, что готовить такое конфи очень легко и быстро. Самое сложное, что от вас требуется очистить чеснок. Мягкость и кремовость вот свойства, которые обретает этот продукт в процессе приготовления. Он становится не таким резким и замечательно дополняет любые другие блюда, которые вы решите подать к столу. 

Этап №1: что делать с чесноком

Для начала нужно приготовить чеснок. Он тщательно очищается от шелухи и укладывается на дно небольшого сотейника. Все это заливается определенным количеством оливкового масла. Результат чеснок, покрыт оливковым маслом. Стоит отметить, что количество масла вам нужно регулировать самостоятельно, ведь много зависит от того, какой формы ваша посуда.

Этап №2: ставим на огонь

После выполнения предыдущей процедуры, сотейник стоит установить на плиту. Тщательно следите за тем, чтобы огонь не был слишком сильным, ведь масло не должно кипеть. Максимум. что допустимо в этой ситуации появление маленьких пузырьков. В таком состоянии чеснок должен оставаться около 40 минут. Это позволит ему стать мягким. Некоторые повара добавляют небольшое количество соли, но это можно сделать уже тогда, когда конфи готов. Для аромата также можно добавить пряные травы. Весьма неплохой вкус аромат дает розмарин. Если вы готовите конфи впервые, то лучше всего обойтись без экспериментов, а в дальнейшем уже можно проявить весь свой творческий потенциал.



Этап №3: храним готовый конфи

После того, как чеснок приготовится, его необходимо переложить в банку и полностью залить маслом.

Хранится эта закуска достаточно долго, но ее необходимо поместить в прохладное место. Наиболее вкусное сочетание с конфи немного поджаренный хлеб. После того, как чеснок закончится, оставшееся масло пригодится в качестве заправки для салата.

Конфи из чеснока

Самые читаемые:

Как приготовить гречневую кашу на молоке
Говоря о здоров...
Как правильно сделать брагу из варенья
Брагу из варень...
Как приготовить соус для шавермы в домашних условиях
Шаверма являетс...
Горячая буженина
ИНГРЕДИЕНТЫ ...
Как приготовить Компот из смородины и апельсина
Компот из см...
9 рецептов вторых блюд из мясного фарша — рецепты с фото
Известно много ...
Пророщенная пшеница: польза и вред, рецепты блюд
Маленькие зёрны...
Шашлык из куриной грудки на мангале
Хотите рецепт с...
Лепешки с луком
Лепешки с луко...
Шарлотка с яблоками и корицей
Хотите, я расск...
Свекла с черносливом и орехами
Свеклу натира...
Кулич пасхальный: пасхальные рецепты кулича с наслаждением вкуса (7 рецептов)
Пасхальный кули...
Рецепт вкусного блюда из кабачков
Секрет хороше...
Как приготовить овсяное печенье без муки
Овсяное печенье...
Облегченный форшмак из сельди
Облегченный ф...
Из капусты свежей салат: 7 рецептов очень вкусных салатов — с фото
Наступает лето ...
Дрожжевые оладьи на кефире
Оладьи на кефир...
Салат из редиса с маслом и зеленью
  Скажу ко...
Варим макароны: советы против слипшихся изделий
Макароны – &laq...
Что можно приготовить из картошки
Блюд из картофе...
Салат из курицы с сыром
• Из окорочка...
Проверенные рецепты куличей на Пасху, которые всегда получаются
Не каждый ощуща...
Польза и вред гречки для организма: какими свойствами она обладает?
Человечество зн...
Кальмары фаршированные шампиньонами и сыром. Видеорецепт
Чистим и моем...
Помело – экзотический фрукт: полезные свойства и противопоказания
Известный сегод...
Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе
С куриным филе ...
Как приготовить гречневую кашу в мультиварке
Гречневая каша ...
Как варить суп с фрикадельками и вермишелью
От этого легког...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Тарелочки тако с говядиной

Тарелочки тако с говядиной отличаются неповторимым вкусом. Тако с такой уникальной формой имеет эффектный вид. ...

Куриные шарики в сливочном соусе

Приготовление: Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, ...

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

С куриным филе запеканку приготовить и быстро и просто. Мясо курицы имеет диетический вкус и ...

Как вкусно приготовить гречневую кашу

Гречка — продукт питания, необходимый в рационе человека. Ведь в этих мелких коричневых крупинках содержится ...

Рецепт супа горохового: как приготовить гороховый суп с ароматным и неповторимым вкусом (7 рецептов)

Гороховый суп суп, основным ингредиентом которого является сушеный горох. Гороховые супы в различных вариантах приготовления ...

Салат нежинский рецепт

Для заготовки на зиму предлагается салат нежинский рецепт которого хорош тем, что этот салат не ...

Булочки из дрожжевого теста: сдобные булочки в духовке — нежные, вкусные, румяные

Булочки делают из дрожжевого теста, приготовленного опарным или безопарным способом. В домашних условиях булочки выпекают ...

Как готовить вкусные постные пирожки с картошкой

Кому-то пост представляется временем, когда можно есть только хлеб и каши на воде, а кто-то, ...

Вкусные блюда из налима

Налим – это рыба, что обитает в пресных водоемах нашей страны. Сразу после приобретения может ...

Как приготовить пшенную кашу на молоке

Каждая хозяйка, особенно если в семье подрастают малыши, должна знать, как приготовить пшенную кашу на ...

Тушёная капуста с морковью и луком

Простые блюда из капусты отличаются высоким содержанием витаминов и микроэлементов, низкой калорийностью. Их готовят в ...

Как заготовить персики в собственном соку на зиму

Персики в собственном соку – это яркая, сочная и сладкая закуска. Её можно кушать как ...

Картофель на пару в мультиварке

Предлагаем приготовить вкусный картофель на пару в мультиварке. Это сытный гарнир к домашнему обеду или ...

Углеводы в продуктах, гликемический индекс

Углеводы (сахариды) – группа органических соединений. Выделяют моносахариды, олигосахариды, полисахариды. Среди моносахаридов чаще встречаются глюкоза ...

Топ-5 новых продуктов на рынке здорового питания

Сегодня культура здорового питания стремительно распространяется по всему миру. Крупнейшие   компании поддерживают своих потребителей в ...

Горячие бутерброды с грибами и колбасой

Приготовьте такие горячие бутерброды с грибами и колбасой для сытного перекуса, который принесет удовольствие всем ...

Манная каша. Как варить манную кашу без комочков — рецепты

Манная каша знакома многим людям это самое простое блюдо в приготовлении, которое быстро варится и ...

Варенье из кизила

Чтобы приготовить варенье из кизила вам понадобится потратить всего полчаса времени, зато вы сможете порадовать ...

Суточное потребление белка для организма

Протеин, он же белок, является цепью из аминокислот (их 22). Подобно звеньям, они скрепляются друг ...

Салат из свежих огурцов и помидоров

Пока на улице лето, предлагаю ещё один салат, который станет отличным гарниром на вашем столе. ...

Домашние рецепты приготовления свиного карбоната в духовке

Карбонат – это нежнейшая, запечённая цельным куском, свинина. Её можно употреблять, как в горячем виде, ...

Сок, восстанавливающий силы и здоровье

Свежевыжатые соки содержат больше всего полезных веществ. Они не могут долгое время в них сохраняться. Именно ...

Пиво Гараж (Garage)

Garage – пивной напиток, который уже успел обзавестись армией поклонников. Он пришелся по вкусу молодому ...

Салат с кальмарами и зелёным луком

Есть в моём арсенале хорошее сочетание: зелёный лук, яйца майонез. Добавляя в эту заготовку практически ...

Рейтинг@Mail.ru