Кока-кола в домашних условиях

202b1033

кока-кола Время приготовления: 20 минут + сутки для охлаждения
Ингредиенты:950 мл. воды900 гр сахара1 лимон — сок и цедра1 лайм — сок и цедра2 апельсина — сок и цедра3 палочки корицы2 ст. ложки сухой горькой апельсиновой корки2 ч. ложки семян кориандра1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха
Для приготовления сиропа, в большую кастрюлю влейте воду, добавьте сахар, мелко нарезанную цедру цитрусовых, все пряности и спеуии, кроме экстракта ванили. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, проварите в течении одной-двух минут при постоянном помешевании.
Снимите кастрюлю с огня. В еще горячий сироп добавьте соки лимона, лайма, апельсинов, и влейте коричневый соус и экстракт ванили. Остудите и процедите. Готовый сироп храните в холодильнике до двух недель.
При подаче, смешайте сироп и содовую в пропорции один к одному. Стаканы наполнить кубиками льда, и наполнить домашней “Колой”.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *